Ninh Thuận có đặc sản gì? Là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm về vùng đất đầy nắng và gió này. Bên cạnh vẻ đẹp thiên nhiên ưu đãi bờ cát trắng, núi rừng sừng sững, bờ biển xanh rì rào,… Ninh Thuận còn nổi tiếng về nền ẩm thực mang đặc trưng riêng như bánh tráng mắm ruốc, bánh căn, bánh xèo, trái cây,… Cùng Tasteofaustralia.com.vn trải nghiệm những món đặc sản Ninh Thuận hấp dẫn này nhé
Bánh tráng mắm ruốc
Món đặc sản Phan Rang (Ninh Thuận) đầu tiên phải kể đến là bánh tráng chấm mắm ruốc, người Phan Rang thường nói đùa: Ai chưa ăn món này hồi nhỏ thì chắc chắn chưa phải là người Ninh Thuận. Đúng là thời thơ ấu, không cần biết nhà giàu hay nghèo, buồn vui, chỉ cần nghe mùi thơm của bánh là có thể tìm ăn ngay được.
Có như vậy bạn mới hiểu được sức hấp dẫn của món ăn này như thế nào. Chính vì vậy khi có dịp đến với mảnh đất Phan Rang – Ninh Thuận nhất định bạn phải tìm đến món ăn này.
Bánh hỏi lòng heo
Nói đến đặc sản ngon của Phan Rang-Ninh Thuận thì phải kể đến món bánh hỏi lòng heo. Có thể bạn chưa biết hoặc chưa biết, đó là món ăn quen thuộc mà mọi người vào buổi sáng hoặc chiều.
Để có món ăn ngon này, gỏi cuốn, lòng heo và nước mắm là linh hồn. Để ngon, bánh ban đầu phải được làm bằng bột gạo. Lòng lợn phải tươi, sạch, không dai. Nước chấm phải là mắm nêm (mắm ruốc) hoặc tương cà hoặc bơ đậu phộng đã ướp cả ngày. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là mỡ hành.
Để ăn, dùng bánh tráng (bánh tráng) mỏng và đàn hồi, cuộn lại với rau, bánh đa, ruột heo, chấm vào chén nước mắm. Nhai từ từ và thưởng thức hương vị một cách từ từ. Hãy chắc chắn để ăn cho đến khi bạn no.
Bún ốc riêu cua biển Phan Rang
Cũng giống như bún sứa, bún ốc là một món ăn tương đối hiếm ở Phan Rang. Thường thì bún ốc được bán chung với bún sứa và nước lèo cũng giống nhau, chỉ khác là một tô dùng ốc và một tô dùng sứa. Tuy nhiên, dù vậy, mỗi món mì vẫn giữ được hương vị riêng biệt mà không có sự trùng lặp.
Lẩu bò Phan Rang
Trong số các món đặc sản của Phan Rang, lẩu bò được cho là món ăn được nhiều du khách yêu thích nhất. Hay nói đúng hơn, khi đến Ninh Thuận, dù đi đâu bạn cũng phải một lần tìm và thưởng thức món Lẩu Bò nơi đây. Nếu phải hỏi tại sao thì chắc chắn phải thốt lên rằng: Lẩu bò Phan Rang thơm, ngậy, ngon và đặc biệt khác hẳn nhiều nơi khác.
Măng tây xanh
Măng tây xanh là một loại thực phẩm xanh là đặc sản của Phan Rang và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ở Ninh Thuận, măng tây xanh được coi là một loại thảo dược quý để pha trà, chế biến các món ăn bổ dưỡng. Vị nhạt, giòn, thơm và hơi ngọt. Măng tây xanh rất dễ ghép với thịt lợn, thịt bò, thịt dê hay bất kỳ loại thịt nào.
Không chỉ vậy, măng tây xanh còn có tác dụng chữa nhiều bệnh thông thường như tiêu hóa, suy nhược cơ thể, kén ăn… Đặc biệt măng tây sau khi được chế biến thành trà có thể giúp chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, mất ngủ và các bệnh tật.
Chả cá cuốn
Bên cạnh bánh canh chả cá, bánh căn, bánh tráng cuốn thịt heo, chả cá cuốn là đặc sản của Phan Rang và được người Ninh Thuận ưa thích trong bữa sáng và bữa chiều. Khi du khách đến Ninh Thuận thưởng thức món Bánh Canh, đừng quên ăn kèm với món chả cá thơm ngon, dễ ăn, rất gần gũi. Thành phần chính: rau, dưa leo, chả cá, trứng và một ít bánh tráng giòn.
Gỏi dông cát – Trả lời cho câu hỏi Ninh Thuận có đặc sản gì?
Đặc sản Phan Rang – Ninh Thuận có nhiều món gỏi ngon và nổi tiếng, nhưng món gỏi ngon và nổi tiếng nhất vẫn là gỏi dông cát. Món ăn thường được nhắc đến và ít người biết đến vì có rất ít nhà hàng làm và bán món này. Chính xác hơn là vì dông cát rất đắt và hiếm. Tuy nhiên, về độ ngon của dông cát và cách nó được chế biến thành món salad, mọi người sẵn sàng trả tiền cho nó, bất kể đắt thế nào. Nếu có dịp đến Ninh Thuận, bạn đừng quên thử món ăn này nhé.
Thịt cừu Ninh Thuận
Du lịch Ninh Thuận, du khách sẽ có cơ hội nhìn thấy hàng trăm con cừu du mục gặm cỏ, ăn thực vật tự nhiên nên thịt cừu rất mềm.
Các món ăn chế biến từ thịt cừu khá phong phú như thịt cừu nướng, cừu chiên và cừu hấp, mỗi món có một hương vị khác nhau. Điều đặc biệt nhất là chất lượng thịt cừu vô cùng thơm ngon, ngọt mềm là món khoái khẩu của du khách.
Cơm Gà đặc sản Phan Rang
Đặc sản cơm gà Pan Rang được xếp hạng số một trong những đặc sản nổi tiếng làm mưa làm gió, cơm gà là món nhất định phải thử khi bạn đến du lịch tại Pan Rang-Ninh Thuận.
Jingcheng nói như vậy vì đây là món ăn được Pan Renren chế biến cẩn thận ở nhiều công đoạn khác nhau. Đặc biệt là ở các khâu chọn gà, nấu gà, nấu cơm gà. Cụ thể, để làm được một bữa cơm ngon thì gạo để nấu phải thơm và dẻo. Trước khi nấu phải ngâm nước 30 phút, vớt ra trộn với hành, tỏi, ớt, nghệ cho đậm đà.
Gà phải là gà thả rông và nặng từ 1,5kg đến 2,5kg. Hãy cẩn thận để không có bất kỳ mùi nào trước khi nấu với thịt. Nước luộc gà phải là nước dừa hoặc nước ngọt từ suối. Làm như vậy cơm và thịt khi chế biến đều thơm và ngon.
Bánh canh chả cá Phan Rang
Bánh canh chả cá Phan Rang đặc sản địa phương là món ăn không chỉ quen thuộc với người dân địa phương mà còn cả những người dân sống ven biển miền Trung. Một món ăn có nguồn gốc của người dân từ lâu đã ăn sâu vào lòng người, nay đã trở thành đặc sản của quê hương và được du khách gần xa giới thiệu.
Để tìm được món ăn này, khi đến Phan Rang, bạn có thể tìm mua ở các chợ quê gần trung tâm thành phố hoặc các quán xá. Đến lúc thưởng thức bánh rồi
Đặc sản bánh căn – bánh xèo Phan Rang đáng thử 1 lần
Nói đến đặc sản Phan Rang là nói đến bánh căn – bánh xèo. Chẳng biết vì sao nhưng phải nói đây là món ngon không thể bỏ qua khi đến với xứ sở nắng gió.
Ở Phan Rang có rất nhiều nơi bán món bánh căn – bánh xèo này. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn món bánh ngon nhất thì không đâu ngon hơn chợ làng ven biển ở quận Ninh Hải. Một số địa điểm nổi bật của nơi đây có thể kể đến chợ Nai Duqing, chợ Ninh Chữ hay chợ làng Mei Dan, …
Trên đây là bài viết Ninh Thuận có đặc sản gì của Tasteofaustralia.com.vn. Du khách khi đến nơi đây sẽ không cần phải lo lắng nên ăn gì? Hay mua gì để làm quà nữa. Chắc chắn khi đến với Ninh Thuận bạn sẽ ghi lại dấu ấn tuyệt vời khó quên không chỉ con người hiếu khách nơi đây mà còn có những món ăn đặc sản đậm chất Ninh Thuận